Уха из петуха, бургеры и плов с дичью. В Зеленой гавани прошел праздник еды с фермерским рынком

В Зеленой гавани устроили местный праздник для ценителей натуральных продуктов и вкусной еды. На центральной площади работал фермерский рынок с натуральными продуктами и проходили мастер-классы, а дети в это время испытывали LEGO-городок.

Фермерский рынок собрал десятки местных производителей. С собой они привезли козьи и коровьи сыры, овощи, зелень, свежий хлеб и безглютеновую выпечку. Тут же продавали мясные деликатесы, паштеты и перепелиные яйца. На месте готовили бургеры, колбасы, плов с дичью и шашлык. Также можно было найти пирожные, домашний квас, льняные хлебцы, травяной чай и кофе локальной обжарки.

Цены такие: банка ухи из петуха – 15 рублей, кроличьей тушенки – 32, а паштета – 27. Крестьянскую колбасу продавали по 45 рубля за кило, славянский филей – по 58. Буханку хлеба из зеленой гречки можно было взять за 15 рублей, а ягодянку – за 10.

Из сыров: овечий дор блю – 14 рублей за 100 г, горгонзола – 10, моцарелла – 4,5, а адыгейский – 3. Шашлык стоил 10 рублей за 100 г. Из необычного – бутылка бобровой струи за 100 рублей.

Вкусной еде посвятили и мастер-класс от шеф-повара Сергея Петроченко. Он приготовил два варианта быстрого школьного перекуса: тортилью со сливочным сыром и бананом и начос с ореховой заправкой.

Советы шефа дополнила лекция педиатра Алеси Корево. Она рассказала, как приучать ребенка к полезным продуктам и что должно входить в рацион школьника. Основная идея – сформировать разнообразное питание без лишнего давления на ребенка.

Для детей были свои активности. В частности, бесплатно работали LEGO-городок и зона аквагрима.

«Такие праздники собирают как местных жителей, так и минчан. В этот раз фермерский рынок дополнили уличная еда и мастер-классы. Тема школьного питания особенно актуальна в конце лета, когда родители возвращаются к привычному расписанию и начинают собирать детей в школу. А детей радовали свои развлечения. Интерес большой, так что мы планируем провести еще одно такое мероприятие», — отмечают в «А-100 Девелопмент».

Праздник еды с фермерским рынком в Зеленой гавани планируют повторить через месяц – 20 сентября. Он также будет бесплатным для всех желающих.